La cuisine marocaine est une cuisine méditerranéenne composée de plats issus principalement des traditions berbères, avec des influences arabes, juives et andalouses. Malgré ses traits communs avec les cuisines des autres pays d’Afrique du Nord, la cuisine marocaine a su conserver son originalité et ses spécificités culturelles. L’art culinaire marocain reflète l’histoire du pays et […]
25/02/2024
Patrimoine et histoire
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« Tu me trouveras sous le parasol en face de la Grande Poste, place Jemaâ el Fna ». C’est là que, chaque jour, Hakim gagne sa vie en charmant les serpents. C’est son grand-père qui lui a appris la profession dès ses 14 ans. Déjà dans les années 1960, l’aïeul pratiquait cet art, ayant reçu […]
06/11/2022
Art de vivre, Patrimoine et histoire
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L’art décoratif traditionnel au Maroc Le moucharabieh est une cloison ajourée permettant une ventilation naturelle ou forcée fréquemment utilisé dans l’architecture traditionnelle des pays arabes. La réduction de la surface produite par le maillage du moucharabieh accélère le passage du vent. Celui-ci est mis en contact avec des surfaces humides, bassins ou plats remplis d’eau […]
24/10/2018
Patrimoine et histoire
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24/10/2018
Patrimoine et histoire
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Capitale du tourisme culturel par excellence, Marrakech attire principalement par sa médina à laquelle on reconnaît un intérêt historique évident, sa place Jemaâ el Fna