Patrimoine et histoire

Blog du Riad Dar Zampa

LA CUISINE MAROCAINE

La cuisine marocaine est une cuisine méditerranéenne composée de plats issus principalement des traditions berbères, avec des influences arabes, juives et andalouses. Malgré ses traits communs avec les cuisines des autres pays d’Afrique du Nord, la cuisine marocaine a su conserver son originalité et ses spécificités culturelles. L’art culinaire marocain reflète l’histoire du pays et […]

Moucharabieh : artisanat du bois au Maroc

L’art décoratif traditionnel au Maroc Le moucharabieh est une cloison ajourée permettant une ventilation naturelle ou forcée fréquemment utilisé dans l’architecture traditionnelle des pays arabes. La réduction de la surface produite par le maillage du moucharabieh accélère le passage du vent. Celui-ci est mis en contact avec des surfaces humides, bassins ou plats remplis d’eau […]